Tek Kişilik Mini Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
Krema İçin:
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı süt
- Çilek veya mevsim meyveleri (süsleme için)
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Küçük bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kasede un, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın, kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve 12-15 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
- Krema için labne, pudra şekeri ve sütü çırpın, kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyan kekin üzerine kremayı sürün, dilimlenmiş çilek veya meyvelerle süsleyin.
Not: Bu tarif yaklaşık 10-15 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme süresiyle toplam 30 dakikada hazır olur. Afiyet olsun! |